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  • 论吃货的道德修养:人人都是厨师论吃货的道德修养:人人都是厨师麻教授完结美食,是全球通用的语言,制作各地美食,就是你全球通行的签证。走访曼谷的大街小巷,会吃到一道普及率极高的泰国美味,无论是路边摊、还是大餐馆。这道菜便是泰式炒河粉。第12章 还原300年前的茶叶蛋2019-10-08 19:12:47
  • 烹饪学烹饪学戴桂宝王圣果编著完结戴桂宝、王圣果编著的《烹饪学》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。编写过程中按前基础、后技能依次编排,每章节既独立又互有联系,既是一个完整的知识体系,又是相互联系的一个个知识环节,既可以作为一个整体的教学教材,也可以选用部分章节单独教学。适用于烹饪专业、酒店管理专业及旅游管理专业学生学习,也可以根据教学对象的需要、学生的层次和知识背景的不同,作灵活调整。第44章 后记2019-10-08 19:01:11
  • 千古招牌菜(天天营养百味)千古招牌菜(天天营养百味)李占强完结中国是一个历史悠久的饮食文化大国,其中有些菜式从古代一直流传至今,荣升千古招牌菜之列。这些招牌菜都有着丰富的内涵和巨大的影响,在今天依然长盛不衰,而且不断得到发扬和光大。《千古招牌菜》教你做从古至今的美味招牌菜肴,书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为大师级别的高手!第6章 其他篇(2)2019-10-08 18:18:49
  • 浓香家常小炒(天天营养百味)浓香家常小炒(天天营养百味)李占强完结这是一本专门介绍家常小炒的菜谱书。本书精选了300余款家庭经常食用的美味营养菜肴,具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、口味特点、制作要点及营养功效。本书内容丰富,科学实用,易学易做,非常适合广大读者阅读。第5章 附录:厨房小常识2019-10-08 18:18:43
  • 口口香地方菜(天天营养百味)口口香地方菜(天天营养百味)李占强完结我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜,是地方人民生活的一个经验累积。地方菜是相对于宫廷菜,官府菜和寺院菜而言的,是构成中国菜的主体部分。我国地方菜主要的有山东菜,四川菜,广东菜,浙江菜,福建菜,湖北菜,湖南菜等。本书不仅为您介绍了各地的精品烧菜和营养汤煲,还贴心的附录了厨房实用的小常识,让您不费吹灰之力烧制出口口香的地方特色菜。第117章 附录:厨房小常识2019-10-08 18:17:06
  • 大众招牌菜(天天营养百味)大众招牌菜(天天营养百味)李占强完结本书内容包括营养招牌菜、美味招牌菜、金字招牌菜、厨房小常识等。第7章 附录:厨房小常识2019-10-08 18:15:48
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